Сборный тур по Беларуси
Воложинские гостинцы к Новому году

Первым на пути нашего Новогоднего путешествия встает РАКОВ, история которого начинается с 1440 года. Поменяв нескольких сановных хозяев, Раков становится центром графства магнатов Огинских. В XIX в. здесь действовали крупные мануфактуры, развивались ремесла. Но настоящую славу Ракову принесли его гончары. Свое начало раковская керамика берет в XVI веке, а к концу XIX в. здесь сложился свой самобытный стиль в керамическом производстве. Панораму Ракова определяют два христианских храма: Спасо-Преображенская церковь XVIII в. и костел Св. Доминика и Божией Матери Ружанцовой начала XX в. Посещение Спасо-Преображенской церкви – благодаря усилиям священника там делается много позитивного; восстанавливается церковь на местном источнике с целебной водой. Не забудем с собой бутылки для воды. Нельзя не сказать и о знаменитых раковских контрабандистах 20 — 30-х годов прошлого столетия, когда после Рижского договора 1921 года граница между Польшей и БССР прошла в полутора километрах от Ракова…

Переезд в д. Полочаны на СЫРОВАРНЮ ГРАНДМИЛК – единственную крафтовую сыроварню в Беларуси, где применяются традиционные методы сыроварения. Здесь молодая семья из Минска уже 5 лет варит выдержанные крафтовые белорусские сыры. Во время экскурсии по сыроварне мы увидим производство ремесленных сыров, узнаем все этапы их изготовления. Затем нас ожидает МАСТЕР КЛАСС по изготовлению мягкого сыра моцареллы. Дальше мы отправимся в камеру, где сыры созревают в естественных условиях. А затем нас ожидает обильная ДЕГУСТАЦИЯ СЫРОВ – попробуем более 10 видов: свежие, с белой и голубой плесенью, с мытой корочкой, твердые выдержанные сроком созревания от 12 до 18 месяцев, а также уникальные для Беларуси сыры из молока овец французской породы Lacaune. На дегустации будут представлены также шоколадные конфеты с сырной начинкой, 10 видов джемов, горячие напитки (кофе и чай). А в конце МОЖНО КУПИТЬ эту вкусную продукцию любимым и друзьям к Новому Году: сырные конфеты, десятки видов сыра, различные джемы с оригинальным вкусом, шоколадную и соленую карамель, апельсиновые цукаты, шоколад с добавками сухофруктов и орехов, подарочные наборы с фирменной продукцией…

ВОЛОЖИН стоит среди необъятных лесов Налибокской пущи. С 1407 года город известен как владение великого князя Витовта, впоследствии тут правили князья Воложинские, магнаты Гаштольды, Радзивиллы, Тышкевичи… При последних в начале XIX в. здесь возводятся в стиле классицизма монументальные постройки графской резиденции и костела, и поныне определяющие архитектурное лицо города, его главной площади. Доминантой главной площади является изящный КОСТЕЛ СВ. ЮЗЕФА (1816 г.). Импозантная РЕЗИДЕНЦИЯ ТЫШКЕВИЧЕЙ (1806) включает в себя дворец, флигель и оранжерею; внешний осмотр. В Воложине Вы также услышите о богатой еврейской истории этого старинного местечка, узнаете о его знаменитых уроженцах. Сохранилась в Воложине знаменитая в прошлом еврейская духовная семинария – ЭШИБОТ (ИЕШИВА), где с 1803 года изучали Талмуд и Тору и готовили раввинов. В этом учебном заведении формировался облик восточноевропейского иудаизма. В свое время семинарию с гордостью называли «Матерью эшиботов». В отреставрированном в 2024 году здании расположена музейная экспозиция, которая рассказывает об истории иешивы, ее знаменитых выпускниках, еврейской культуре и традициях. Музей современный, высокотехнологичный – ПОСЕЩЕНИЕ МУЗЕЯ. А перед зданием – выразительная скульптурная композиция Дмитрия Оганова “РАВВИН И ПОЭТ”. А тем – вкусный ОБЕД. С наступающим Новым годом!