Минский пивзавод «Аливария» отмечает 155 лет со дня выпуска первого бочонка «Пльзенского» пива, которое было очень популярное в трактирах и постоялых дворах Минской губернии. Основатели пивоварни построили первое производство у источника с водой, идеально подходящей для изготовления пива. С этим и связан коммерческий успех пива «Оливарии». Уже вначале 20 века пиво отсюда везут в такие пивоваренные города как Варшава, Вильно, Рига, Белосток.
После развала Российской Империи и Гражданской войны пивоварню восстанавливают одной из первых, и она становится «Первым государственным пивзаводом «Беларусь». После национализации вкус пива не сильно испортился, потому что на заводе еще долго работали поляки.
Именно здесь варили знаменитое довоенное «Бархатное пиво», которое местное начальство ящиками отправляло в Москву, с поездом, вышестоящему руководству. Во время войны пивзавод не разрушался ни советскими ни немецким войсками, и без перерыва снабжал пивом воюющие армии.
Сегодня «Аливария» — современное производство, не забывающее о своих исторических корнях. В пакете услуг для туристов имеется несколько видов экскурсий по предприятию:
Все экскурсии включают в себя посещение музея пива и выставочного зала. Во время экскурсий предстоит дегустация лучших сортов пива «Оливария». Для людей, отказавшихся от употребления даже слабоалкогольных напитков, будет предложен натуральный квас.
Экскурсия на пивзавод «Оливария» — это возможность разобраться в качестве, отличии и аромате разнообразных сортов пива.