Описание
ОАО «Оливария» является старейшим пивзаводом страны, основанный в 1864 году Рохляй Фрумкиновой. Тогда она из себя представляла небольшую деревянную пивоварню.
В 1894 году новым владельцем стал граф Кароль Гуттен-Чапский, наладивший заводское пивоваренное производство по немецким рецептам. Завод был назван «Богемия».
С 1899 по 1917 гг. хозяевами стали братья-австрийцы Лекерты. Владея четырьмя железнодорожными вагонами, братья наладили транспортировку продукции в Вильно, Гродно, Бобруйск и другие города. В хранилищах были обнаружены бутылки того времени. В период владения завода Лекартами на бутылках вместе с клеймами начали использовать бумажные этикетки. На них был изображен орел с бочкой в когтях.
После национализации в 1917 году он получил новое название — «Пивзавод Беларусь». В годы ВОВ это было одно из немногих строений, оставшихся целыми.
Начало 1990-х годов оказались трудными для предприятия. Устаревшее оборудование и отсутствие финансирования чуть не послужили причиной закрытия завода. Было принято решение сменить форму собственности и в 1994 году завод был преобразован в ОАО «Пивзавод Оливария». Начальство решило качественно обновить дизайн этикеток, сделать ее имиджевой. Так завод стал себя рекламировать на рынке, продвигаясь на нем.
С 1996 года началась реконструкция и развернута маркетинговая компания для повышения имиджа предприятия. Ее завершение показало соответствие товара европейской пивоваренной Конвенции. С 2005 по 2011 гг. в пивзавод инвестировали многие концерны. Сейчас контрольный пакет акций (67,8%) находится у CarlsbergGroup.
Экскурсия по заводу «Оливария» в Минске
Руководство предприятием предлагает несколько экскурсий: «Исторический маршрут» и «Академия пива. Курс пивоварения».
Экскурсия «Исторический маршрут» проведет Вас по 150-летним местам пивоварни, расскажут об этапах развития пивоварни и основах варки пива: от небольшой деревянной пивоварни мощностью 80 тыс. декалитров в год до мощности почти 8 миллионов декалитров в год. В музее завода собрано около 100 экспонатов, среди которых коллекция пивных бутылок и этикеток продукции завода разных лет, старинные предметы для приготовления пива, интересные архивные документы. Также вы сможете попробовать несколько сортов хмельного напитка, которые включены в стоимость экскурсии.
«Академия пива. Курс пивоварения» покажет процесс создания сусла для напитка. Но, после демонстрации в производство он не пойдет. Также тут предлагается попробовать два вида пива.
Смотрите также: экскурсия на пивзавод «Аливария».
Пивзавод «Оливария», на карте
Понравилась статья? Поделись ею со своими друзьями!
