Судьба этого каменного замка который возник в начале 17 века, на месте деревянных укреплений старого Быхова связана с постоянными войнами, которые бушевали в этих краях в 17-18 веках. Быховский замок, по задумке его строителей, должен был стать центром Быховской крепости, в которой находился гарнизон в 800 стражников и пушкарей, а также один из крупнейших оружейных заводов Великого Княжества литовского при котором в конце 16 века была организована Быховская оружейная школа.
Начал возведение замка гетман великий литовский (министр обороны ВКЛ) Ян Кароль Ходкевич. При возведении замка большое значение уделялось артиллерийским фортификационным сооружениям, которые строились под надзором прусских военных инженеров.
Замок несколько раз разрушался как московскими войсками, так и войсками ВКЛ, когда его отбивали обратно. Мало того в первой половине 17 века Быховский замок переходит Сапегам, которые из него делают частную крепость и поэтому замок в Быхове осаждают и во время внутренних конфликтов в ВКЛ. Особенно замок пострадал во время Северной Войны, так как его хозяева поддерживали шведов, то его брали штурмом, как российские войска, так и войска Речи Посполитой.
К началу 20 века замок уже мало напоминал роскошную укрепленную резиденцию. А размещение, при советской власти, промышленного предприятия окончательно уничтожает его как культурный объект.
С 2010 года Быховский замок включен в список восстанавливаемых исторически значимых объектов Республики Беларусь и начата его реставрация и научные раскопки на его территории. Есть перспектива, что к 2022 году туристы смогут увидеть строения, которыми так восхищался австрийский дипломат 17 века барон фон Ме́йерберг.