Экскурсия на Туровский молочный комбинат

Туровский молочный комбинат – это современное предприятия, первая продукция которого поступила на прилавки магазинов в 2013 году и сразу стала узнаваемой. Туров – это летописный белорусский город, который в своё время был центром удельного княжества и одним из центров православия Восточной Европы. К сожалению, странная катастрофа XIII века уничтожила практически полностью город, который не уступал по богатству и количеству храмов, крупнейшим городам Польши, Венгрии, Чехии.

Молочный комбинат итальянских сыров

Именно в Турове, в центре белорусского Полесья вырос молочный комбинат, способный перерабатывать 700 тонн молока в сутки. Здесь выпускают сыр по итальянской технологии и на итальянском оборудовании. Для повышения качества молочных продуктов в Полесском регионе начали разводить племенных европейских коров.

Туровский молочный комбинат является одним из лидеров производственного туризма Гомельской области. Разработана большая экскурсия по предприятию в процессе которой туристы узнают о особенностях производства творожных и мягких сливочных сыров , изготовляемых по итальянской традиционной технологии Паста Филата.

Наиболее любимый туристами этап экскурсии – это дегустация фирменной продукции Туровского молочного комбината:

• моцареллу;;
• моцареллу пиццу;;
• кремчиз;;
• маскарпоне;
• рикотту;
• проволетту.