Белорусские сладости завоевали любовь у жителей Советского Союза ещё в 60-ые года прошлого века. Командировочные и туристы точно знали где находятся фирменные кондитерские магазины, где можно было купить, отстояв небольшую очередь килограмм вкусных шоколадных конфет.
Сладкий сувенир из Беларуси
И сейчас для многих туристов из России, Латвии, Польши, Израиля посещение Минска или Бреста неизменно сопровождается покупкой знаменитых коробок с конфетами или конфет россыпью. Это не просто вкусный сувенир, а лучший знак качества, воплощение классических традиций и безупречного вкуса. Белорусская кондитерская промышленность является государственной собственностью и славится строгим соблюдением рецептур, использованием натурального сырья и минимизацией химических добавок, что выгодно отличает её продукцию от большинства современных российских конфет.
Сладкий сувенир является самым востребованным и желанным подарком для любого человека, кроме худеющих женщин. Если сувениров надо раздать мног, то удобнее всего покупать фирменные шоколадки из Беларуси.
В любом крупном магазине можно купить малые и большие плитки от «Коммунарки»: «Столичный», «Трюфельный», «Беловежская Пуща», «Дубайский», «С клюквенным пюре», «Президент элит». Последний вид шоколада содержит 85 % продуктов переработки какао-бобов и не содержит сахара. У Гомельской кондитерской фабрики «Спартак» вне конкуренции плитки шоколада «Горький элит» и «Молочный элит»в стилизованной винтажной упаковке.
А вот для себя стоит присмотреться к конфетам на развес, для этого следует посетить фирменные магазины «Коммунарки» и «Спартака», которые есть в каждом областном центре и крупного городе.
Сладкая вселенная для детей и взрослых
Без сомнения, главная звезда кондитерской сцены Беларуси является фабрика «Коммунарка». Её история насчитывает более ста лет, и именно здесь были созданы самые знаменитые рецепты, ставшие классикой. «Коммунарка» была создана как образец кондитерской фабрики Советского Союза и поэтому качество здесь всегда было на первом месте. Не случайно, что продукцию «Коммунарки» чаще всего заказывали на главную ёлку СССР в Кремлёвском Дворце съездов.Обратим внимание на самые популярные конфеты с большой историей, выпускаемые «Коммунаркой».
«Красная шапочка». Пожалуй, самая узнаваемая конфета, где под шоколадной глазурью спрятаны хрустящие вафли и нежная начинка из натурального какао-масла и дробленного арахиса. Простая форма и неизменный вкус делают её идеальным выбором для подарка, вызывая тёплую ностальгию.
«Любимая Алёнка». Ещё один шедевр от «Коммунарки». Конфеты с нежной кремовой начинкой с кусочками фундука, покрытые молочным шоколадом. Их лёгкая текстура и насыщенный шоколадно-ореховый вкус покоряют с первого кусочка. Многие ставят эти конфеты на первое место по вкусовым параметрам.
«Столичные-элит» . Оригинальные конфеты, созданные специально по заказу одного из руководителей БССР. Начинка состоит из водки и сгущённого молока. За рулём эти конфеты есть не рекомендуется, ну а к черному кофе они являются идеальным сочетанием.
«Грильяж в шоколаде». Это ещё одна классическая конфета, разработанная в то время, когда министерства называли Наркомата и в Минске не стали удешевлять эту марку и по прежнему её основу составляет фундук и горький шоколад. Но отчаянно раскусывать эту конфету, особенно дорого сделанными зубами, не рекомендуется.
«Трюфель».В советское время эти конфеты были самыми дорогими в линейке «Коммунарки». Он приготовлены по классическому бельгийскому рецепту с максимальным использованием лучшего какао-масла.
«Белорусская бульба». Это уже фирменные белорусские трюфели, шоколад здесь с меньшим содержанием какао продуктов, но добавлен тертый жареный миндаль.
«Беловежская Пуща». Тоже фирменные белорусские конфеты, производить которые стали не так давно. Внутри шоколадной оболочки скрываются хрустящие вафли черничное или клюквенное пюре и крупнодробленный жареный арахис. Такая конфета способна удивить даже переборчивого сладкоежку.
Из подарочных наборов стоят потраченных денег наборы конфет «Белая Русь», «Белорусский сувенир», «Беловежская Пуща»
Шоколадный гладиатор и зефир для Шаляпина
Гомельская кондитерская фабрика «Спартак» известна своими вафельными изделиями и шоколадными батончиками. В последнее время здесь увлеклись выпуском конфет с различными современными вкусами, что унифицирует продукцию фабрики с российскими кондитерскими холдингами. Но и здесь остаются конфеты, которые можно назвать классическими.
«Аэрофлотские». Это ещё один представитель неумирающей советской классики. Рецептура этих шоколадно вафельных конфет была разработана по заказу международных линий советской авиакомпании «Аэрофлот». Они лёгкие и воздушные и отлично подходят к чаю или кофе.
«Полесье». Интересная конфета где под слоем молочного шоколада скрывается вафельная начинка и свежее клюквенное пюре.
«Антоновка». Конфета, которая покорила жюри фестиваля «Славянский Базар». Под слоем горького черного шоколада скрывается, пюре из антоновки с кусочками яблок, жареным арахисом и хрустящими вафлями.
Из подарочных наборов выше всех конкурентов находится фирменный «Спартак». По моему субъективному мнению, этот набор является лучшим в Республике Беларусь.
Фабрика «Красный пищевик» из Бобруйска делала зефир ещё в то время, когда единственным способом добраться из Москвы в Минск была карета. Существует легенда, что во время Первой мировой войны владелец фабрики смог уговорить знаменитого Федора Шаляпина выступить перед ранеными офицерами, причем решающим доводом здесь был подарок певцу трёх ящиком местного зефира. Высокая марка Бобруйского зефира держится до сих пор. Стоит его попробовать только один раз и этот вкус уже никогда не забудешь.
Особенно местный зефир хвалят модели и спортсменки, девушки , которым часто приходится сидеть на диете. Линейка вкусов зефира очень обширная, но советую обратить внимание на классический зефир «Бело-розовый», «В шоколаде», из новых видов интересен «Зефир с кусочками яблок».
Кроме того в магазинах «Красного пищевика» продается линейка бренда «Пацалунки.Падарунки», в неё входит «Клюква в сахаре» с различными дополнительными вкусами от имбиря и кофе до кардамона. Хотя классическая версия вкуснее. Ценность этого продукта в том, что он производится из природной полесской дикорастущей клюквы.
Читайте также
- 10 Классических белорусских блюд
- Кревский замок, история и мистика
- Самые красивые православные храмы Витебской области
- ТОП объектов промышленного туризма Беларуси
- На Рождество в Беларусь
